GRILLED CHEESE SANDWICHES

VIOLET**                                                                               11

Walnut & Blue Cheese Sourdough, Fresh Blueberries & Brie    

SAM I AM*                                                                             11
Green Eggs (Chimichurri) & Ham with Gruyere                                  

 JOHNNY APPLESEED                                                              9.5
Apple, Cheddar & Local Applewood Bacon                

GOOEY**                                                                                9
Three Cheese (Fontina, Cheddar & Mozzarella)         

WOODY ALLEN*                                                                     10
Smoked Salmon, Fresh Dill, Brie & Capers

HANGOVER**                                                                          11
Black Truffle Mac & Cheese

SMOKE HOUSE                                                                       10
Carolina Pork & Slaw with Cheddar

CAPRESE**                                                                             9.5
Mozzarella, Fresh Tomato & Basil with Balsamic

DREAMIN’ OF REUBEN                                                            11
Corn Beef, Swiss, Sauerkraut & Chipotle Aioli

DON QUIXOTE**                                                                     10
Gouda, Caramelized Onions, Sautéed Oyster Mushrooms,

Roasted Red Peppers & Olive Tapenade

THE BIG “O”                                                                            14
French Toast with Peanut Butter, Nutella,
Banana, Local Applewood Bacon & Marscarpone

GIUSEPPE                                                                                11
Melon, Prosciutto, Basil,

Local Wild Flower Honey, Balsamic, Mozzarella & Fontina

THE ISLANDER                                                                        11
Pork Belly, Pineapple Sriracha Cilantro Jam,Thai Basil,

Cucumber & Cheddar

EL CUBANO                                                                            14

Cuban Roast Pork, Chorizo, Fried Pickles,
Mustard & Swiss Cheese 

ADDITIONS
Ray of Sunshine (Egg Sunny-side Up)                                      2

Bacon / Prosciutto / Ham                                                       2

Salmon                                                                                  2

Cheese of Your Choice                                                          1.5

Veggie of Your Choice                                                           1.5

*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, eggs or unpasteurized milk may increase your risk of foodborne illness.  

**Vegetarian                                                                                                

SIDES

FRESH CUT FRIES                                                                   5
Parmesan & Chimichurri, Sea Salt or Cinnamon
Cayenne Pepper, Sriracha, AppleWood Smoked Sea Salt

FRIED PICKLES                                                                       4

Chipotle Dipping Sauce

TOMATO BASIL BISQUE                                         
With Shaved Parmesan & Fresh Basil
Dipper / Bowl                                                                       3 / 5

FARMERS MARKET SALAD                                                      15
Seasonal Vegetables & Fruits with your choice of
Citrus Vinaigrette or House-Made Crumbled Blue Cheese Dressing

GCB CHEESE BOARD                                                               20
Assorted Cheeses, Fresh Fruit, Grilled Cheese Bites,

Fruit Preserves and Flat Breads

SWEET TOOTH
GCB DELIGHT                                                                        8
Chocolate Cookie Sandwich with Coffee Ice

Cream & Bacon Marmalade

DRAFT ROOT BEER FLOAT                                                      6
Naturally Sweetened Root Beer with Coffee Ice Cream

COLD & HOT BEVERAGES
Draft Root Beer Dominion Brewing Co.                                  3

Coke                                                                                     2

Diet Coke                                                                              2

Sparkling Fruit Beverages                                                      2.50
San Pellegrino (Lemon, Orange, Pomegranate)

Arnold Palmer                                                                        4

Hibiscus Tea, Lemon San Pellegrino & Blueberries

Iced Hibiscus Tea                                                                  2.25

Hot Tea                                                                                 1.75

French Press Coffee                                                              8


DRINK MENU


DRAFT BEER

Rule G IPA                     Smartmouth 6%                                 6


Alter Ego Saison           Smartmouth 6.2%                                 6


The Love                      Star Hill Brewery 4.6%                           6


Sweet Baby Jesus          DuClaw 6.5%                                         7            


Sommer Fling               Smartmouth 5.6%                                  6


Pear Cider                    Bold Rock 4.7%                                      6


Vienna Lager                Devil's Backbone 4.9%                           6


Flight of Beer               (Any 4 of Your Choice)                          10


WINE

De Bortoli Sparkling Brut                                                       6 / 30


Lagaria Pinto Grigio 2012                                                  6.5 / 33


Grayson Chardonnay 2012                                                7.5 / 35


Anciano Tempranillo 2009                                                    6 / 25


Block Nine Pinot Noir 2013                                                   8 / 38


Shannon Ridge Cabernet Sauvignon 2012                             8 / 40


McManis Petite Sirah 2013                                                    7 / 33


La Gioiosa Moscato                                                               6 / 29.5


House-Made Sangria                                                             6 / 22